ishrana

Vitamin B12

Vitamin B12 (ili kobalamin) vitamin je neophodan za pravilno funkcioniranje tijela. Uključuje se u funkcioniranje živčanog sustava , kao i na stvaranje krvnih stanica.

Funkcije vitamina B12

Vitamin B12 sudjeluje u proizvodnji crvenih krvnih stanica. Nedostatak ovog vitamina dovodi do anemije određenog tipa (Biermer anemija ili megaloblastična makrocita).

Bitno za obnovu stanica, ovaj vitamin je također uključen u sintezu DNK i funkcioniranje živčanog sustava.

Ovaj vitamin topiv u vodi (topljiv u vodi) apsorbira tijelo korištenjem tvari koje izlučuje podlogu želuca, a zatim se pohranjuju u jetru, mozgu, gušterači i srcu.

Izvori vitamina B12

Vitamin B12 je jedini vitamin B-skupine koji tijelo ne proizvodi. Naše tijelo treba privući hranu. Za razliku od drugih vitamina, to se ne nalazi u voću ili povrću, već u hrani životinjskog podrijetla: mesu, ribi, školjkama, mlijeku, siru i povrću. jaja.

Preporučeni unos vitamina B12

Preporuča se unos vitamina B12 od 2, 4 mikrograma dnevno u odraslih osoba. Ovaj preporučeni unos je manje važan za djecu i malo važniji za osobe starije od 75 godina.

Višak vitamina B12 obično nije problem. Međutim, vrlo visoke doze vitamina B12 mogu izazvati alergijske reakcije, uzrokovati proljev ili otežati akne.

Rizici predoziranja ovog vitamina su prilično niski. Budući da je vitamin topiv u vodi, može se ukloniti u mokraći.

A što se događa kad naše tijelo nije adekvatno opskrbljeno vitaminom 12? Otkrijte našu datoteku simptome nedostatka vitamina B12!

Želite reagirati, podijeliti svoje iskustvo ili postavljati pitanje? Vidimo se u našoj FORUMS Nutrition ili liječniku koji vam odgovara !

Popularni Postovi

Kategorija ishrana, Sljedeći Članak

Vitamini: antioksidativni vitamini - ishrana
ishrana

Vitamini: antioksidativni vitamini

Antioksidativne tvari suprotstavljaju djelovanju slobodnih radikala ublažavanjem njihovih oštećenja, obnavljanjem oštećenja stanica, uklanjanjem otpada i inhibicijom fenomena oksidacije. Kada slobodni radikali imaju višak u tijelu (preko duhana, određenih kemikalija, prekomjerne izloženosti suncu), može promicati stanično starenje i mnoge bolesti. Voditelj
Opširnije
Kako se napuniti vitaminima: idealno vrijeme kuhanja - ishrana
ishrana

Kako se napuniti vitaminima: idealno vrijeme kuhanja

Općenito, što je dulje kuhanje i što je veća temperatura, to je veći gubitak vitamina. U povrću Kada se povrće jede sirovo, nema izmjena vitamina koje sadrže. Kako vrijeme kuhanja raste, vitamini, posebno vitamini topljivi u vodi (vitamini C i B), djelomično se nalaze u vodi za kuhanje. Vitamini topivi u masnoćama stabilniji su. U mesu i
Opširnije
Kalij: preporučeni prehrambeni unos - ishrana
ishrana

Kalij: preporučeni prehrambeni unos

Preporučeni dnevni unos kalijuma je oko 4 do 5 grama za odraslu osobu. Budući da kalijev djeluje u kombinaciji s natrijem, njegov unos mora biti veći od natrija. Međutim, u industrijaliziranim zemljama previše se slane hrane obično konzumira, čime se osigurava previše natrija - što povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti. U kojoj
Opširnije
Selen: Koju hranu? - ishrana
ishrana

Selen: Koju hranu?

Selen se nalazi u mesu i ribi, ali iu nekom povrću. Poznato je da Brazilski oraščići sadrže puno selena (i vitamina E). Ostala hrana - lakše je dobiti od brazilskih orašastih plodova! - su: • bubrega, jetre, peradi, • Tuna, haringa, kamenica, hake, losos, • Sire, • Crvena paprika, grožđica, leća, badem, gljiva. Naš savjet >
Opširnije