ishrana

20 savjeta za nisku razinu kalija

Kalij (K, od lat.: Kalium) je mineralna sol koja igra vitalnu ulogu u pravilnom funkcioniranju tijela. Potonji apsorbira kalij koji se opskrbljuje dijetom i filterom bubrega, da bi je uklonili kroz urin.

Ako je važno izbjegavati nedostatak kalija, previsoke razine kalija u krvi mogu biti opasne i imaju ozbiljne posljedice (npr. Ozbiljne srčane probleme). U nekim bolestima, posebno u slučajevima kroničnog otkazivanja bubrega, čak je nužno ograničiti unos kalija.

Budući da je kalij prisutan u mnogim namirnicama životinjskog podrijetla (meso, riba, mliječni proizvodi) i povrće (voće i povrće), nije uvijek lako ograničiti unos kalijuma. No, sljedeći savjeti će vam pomoći!

Evo nekoliko savjeta za nisku razinu kalija:

1) Smanjite potrošnju mesa
2) Kladite se više na dobro povrće
3) Izbjegavajte brzo kuhanje ...
4) Pozornost na pripremu povrća
5) Izaberite plodove koji se osjećaju dobro!
6) Ograničite suho voće i povrće
7) Pazite na ribu i plodove mora!
8) Izaberite prave mliječne proizvode!
9) Čuvajte se cjelovitih žitarica!
10) Smanjite unos soli
11) Izbjegavajte hranu bogatu aditivima
12) Ograničite slatku hranu
13) Budite oprezni s nekim biljem i začinima
14) Pijte vodu!
15) Smanjite potrošnju kave
16) Čuvajte sok od voća!
17) Ograničite potrošnju alkohola
18) Izbjegavajte dodatke prehrani ...
19) Poštujte preporučene količine
20) Čuvajte se droga!

1) Smanjite potrošnju mesa

Goveđa, svinjetina, ovčetina i perad (kokoši i puretina) bogati su kalijem, kao što su teladnja jetra, dimljena slanina i slanina, meso s roštilja i suhomesnate masti.

Napomena: Nemojte konzumirati sokove od pečenog mesa!

2) Kladite se više na povrće - ali dobre!

Neki su povrće vrlo bogati, drugi su vrlo niski u kaliju, razlike su ogromne. Stoga je pitanje odabira dobrih anti-kalijevih saveznika među povrćem:

Da: zelene paprike, salatu, salatu ledenog sladoleda, krastavaca, endisa, poriluka, luka, mladog izbojka

Ne: špinat, gljive, avokado, koromač, rajčice (i rajčice).

  • Da biste otkrili: Pogledajte cijeli popis povrća, voća ... i njihov sadržaj kalija

3) Izbjegavajte brzo kuhanje s parom, gulašem ili prženjem

Odustati od žetona i krumpiriće. i preferiraju metode kuhanja koje eliminiraju veliki dio kalija (vidi točku 4 u nastavku).

4) Osigurajte pravilnu pripremu povrća

Kalij je topljiv u vodi. Dakle, desaliniziranje i kipuće dva puta određene hrane može smanjiti njihov sadržaj kalija gotovo za pola. To se posebno odnosi na korjenasto povrće poput krumpira i slatkog krumpira.

  • Desalinizacija : stavite povrće 3-5 sati u veliku količinu vode, a zatim odbaciti vodu.
  • Kuhanje : stavite povrće u veliku količinu vode, kuhajte prvi put, bacajte vodu. Ponovno stavite vodu i drugi puta kuhajte povrće, bacajte vodu.

Važno: nemojte konzumirati vodu za pripremu juhe i povrća!

Savjet: Nemojte zaboraviti oguliti povrće prije kuhanja! Mliječne ili tanke kriške, povrće lakše "izgubi" njihov kalijev u vodi.

Također imajte na umu da kuhanje može povećati razinu kalija određenog povrća kao što su brokula, gljive, prokulice i špinat!

5) Izaberite plodove koji se osjećaju dobro!

Kladite se na borovnice, brusnica, jabuka, kruška, lubenica, višnje.
Izbjegavajte banane, ribizle i crni ribiz, kivi, marelica, dinja, dragun, maline, rabarbara, dunje.

  • Čitati: Cijeli popis povrća, voća ... i njihov sadržaj kalija

Napomena: volite kuhani voće (kompot) sa sirovim voćem, oni sadrže manje kalija. Ako jedete sirovo voće, nemojte zaboraviti ukloniti ih!

6) Ograničite potrošnju impulsa, sušenog voća i uljarica!

Na primjer: bijeli grah, leća, bademi, kesteni, orasi, lješnjaci, datumi, smokve, marelice ili suhe šljive.
To su prave kalijeve bombe!

7) Pazite na ribu, mekušce i plodove mora!

Neke ribe i morski plodovi bogati su kalijem, uključujući: skuša, konzervirane srdele, tune, škrpine ribe, školjke, haringa i kamenice!

8) Izaberite prave mliječne proizvode!

Čuvajte se kravljeg mlijeka, osobito izbjegavajte mlijeko u prahu i pola puta!
Ako je moguće, zamijenite kravlje mlijeko s alternativnim proizvodima, poput rižinog mlijeka (koji sadrži manje proteina od soje mlijeka ili badema).

Ako se ne želite oduzimati kravljeg mlijeka, evo savjeta kako smanjiti unos kalija:

  • zamijenite jogurt sa svježim sirom koji je niži u kalij.
  • Zamijenite mlijeko mješavinom vode i vrhnja (udio od 2 do 1)!

Životinjski ili biljni proteini?

Možemo bez mesa, ali bez obzira na to. Medicinski fokus s težim argumentima: 10 znanstvenih stvari o životinjskim (i povrtnim) proteinima!

9) Čuvajte se cjelovitih žitarica!

Preporučujemo rižu, tjesteninu i bijeli kruh, a ne punu verziju (koja sadrži puno kalij kalija).

10) Smanjite unos soli

Tablica sol obično sadrži kalij. Također izbjegavajte dijetalnu sol i nadomjestak soli koji su obično visoki u kaliju.

Pročitajte: Otkrijte još 10 savjeta za nisku razinu kalija!

Želite reagirati, podijeliti svoje iskustvo ili postavljati pitanje? Vidimo se u našoj FORUMS Nutrition ili liječniku koji vam odgovara!

Za čitanje također:

> Kalij: praktični savjeti
> Previše kalija? Evo 20 savjeta za nisku razinu kalija i
> WHO preporuke o solju i potazu u hrani
> Sve o elementima u tragovima

Popularni Postovi

Kategorija ishrana, Sljedeći Članak

lipida - ishrana
ishrana

lipida

Lipidi ili masti, poput ostalih hranjivih tvari , bitni su za pravilno funkcioniranje tijela. Sjetite se da je naš mozak sastavljen od vrlo velike količine lipida. Prekomjerno konzumiraju, mogu dovesti do debljanje i pojave određenih bolesti, osobito kardiovaskularnih. Kakva je upotreba lipida? Lipidi su visoki u kalorijama: 9 kcalorija po gramu. T
Opširnije
Krumpir: njegove prehrambene kvalitete - ishrana
ishrana

Krumpir: njegove prehrambene kvalitete

Krumpir je uglavnom sastavljen od složenih ugljikohidrata, također se može naći u riži, tjestenini ili kruhu. Krumpir se sastoji od oko 80% vode, 16 do 20% škroba (složeni ugljikohidrat), 2 do 2, 5% proteina, 1 do 1, 8% vlakana i 0, 15% lipidi. Krumpir također sadrži vitamine: vitamin B1 koji igra bitnu ulogu u prijenosu živaca i pridonosi pretvorbi ugljikohidrata u energiju. I vitami
Opširnije
Možemo li piti Red Bull sigurno?  : ANSES preporuke - ishrana
ishrana

Možemo li piti Red Bull sigurno? : ANSES preporuke

Oglašavanje cilja mlade ljude i sve one koji traže "efekt trzajne ozljede" ili intelektualnu stimulaciju: u slučaju privremenog umora, prekovremeni rad za održavanje udarca ... No budite oprezni, ova pića nazivaju "energizirajući" n ' je komercijalni i marketinški pojam, podsjeća ANSES. Energe
Opširnije
Vitamini i njihova uloga u našem tijelu - ishrana
ishrana

Vitamini i njihova uloga u našem tijelu

Vitamin: latinska vita, život i engleski amin, ovaj se izraz odnosi na supstancu bez energetske vrijednosti, ali bitno za pravilno funkcioniranje tijela. Stoga je interes usvajanja raznolike i uravnotežene prehrane, kako bi se pokrili prehrambene potrebe. Uloga vitamina Vitamini igraju vitalnu ulogu u tijelu.
Opširnije